Imparte conferencia Pedro Poncelis Jr

Alumnos de la Licenciatura en Diseño Gráfico que cursan la materia Envase, etiqueta y display, impartida por la maestra Diana Robinson Trapaga, recibieron una plática a cargo del sommelier Pedro Poncelis Jr. con la finalidad de conocer más sobre su objeto de estudio, la cultura del vino. En la charla el sommelier habló sobre los antecedentes y tendencias del vino, así como los estereotipos que se han creado alrededor del consumo de esta bebida, como lo pueden ser la exclusividad y la clase socioeconómica de quienes lo acostumbran.La teoría fue llevada a la práctica, pues posterior a la visita de Poncelis a las instalaciones de CETYS Universidad, los estudiantes visitaron en el Valle de Guadalupe cuatro vinícolas: Casa de Piedra, La Escuelita, Monte Xanic y Tierra Santa. Bajo ese escenario, el profesional del vino explicó a los jóvenes las distintas etapas del proceso de producción y la forma en que influyen en el producto los diversos ecosistemas que se dan en la región, permitiendo así que los vinos de Baja California sean reconocidos internacionalmente. Al final de la práctica los alumnos adquirieron los conocimientos necesarios para comunicar de una mejor manera sus ideas en el desarrollo de sus proyectos de etiqueta y embalaje.