El Dr. Francisco Alberto Núñez Tapia, profesor-investigador en CETYS campus Mexicali, impartió una plática relativa al pasado y presente de la cerveza como patrimonio industrial en la capital de B.C.
El Dr. Francisco Alberto Núñez Tapia, profesor-investigador de tiempo completo del Colegio de Ciencias Sociales y Humanidades de CETYS Universidad Campus Mexicali, participó en el en el Encuentro 2024 del Grupo PIMCED, en San Luis Potosí, el cual se llevó a cabo del 20 al 22 de junio.
El evento fue organizado por El Colegio de San Luis (COLSAN) y el Grupo PIMCED (Patrimonio Industrial de México. Conservación, Estudios, Divulgación).
Dr. Francisco Alberto Núñez Tapia.
La ponencia que presentó fue denominada: Entre el pasado y el presente. La Cervecería Ícono como estudio de caso de preservación de la memoria histórica y patrimonio industrial en Mexicali, Baja California. La sede fue el Aula Magna de El Colegio de San Luis (COLSAN) en San Luis Potosí.
Durante la presentación se destacó el carácter simbólico del sitio y se resaltó cómo la instalación de la Cervecería Ícono en las antiguas instalaciones de la Cervecería Mexicali, es testimonio del esfuerzo en pro de la conservación de la memoria de una industria pionera en la región.
Este proyecto restaura físicamente el espacio, al mismo tiempo que mantiene viva la historia y la cultura asociada con la producción de cerveza en la zona. La investigación pretende detallar una comprensión profunda de la importancia histórica y cultural de la Cervecería Ícono, en razón de los siguientes objetivos:
- Explorar el significado cultural-histórico de Ícono como un símbolo de la identidad local
- Analizar el proceso de restauración y adaptación de las instalaciones de la antigua Cervecería Mexicali para albergar a Ícono
- Examinar el impacto social y económico de la preservación del patrimonio industrial en la comunidad de Mexicali, destacando su influencia en el turismo y la revitalización urbana
