{"id":210346,"date":"2025-03-07T18:57:16","date_gmt":"2025-03-08T02:57:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cetys.mx\/noticias\/?p=210346"},"modified":"2025-03-07T18:57:16","modified_gmt":"2025-03-08T02:57:16","slug":"paulina-de-la-garza-de-la-ingenieria-a-la-gastronomia-el-camino-de-una-cetys-alumni-emprendedora","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cetys.mx\/noticias\/paulina-de-la-garza-de-la-ingenieria-a-la-gastronomia-el-camino-de-una-cetys-alumni-emprendedora\/","title":{"rendered":"Paulina De la Garza: De la Ingenier\u00eda a la Gastronom\u00eda, el camino de una CETYS Alumni emprendedora"},"content":{"rendered":"

Paulina De la Garza, egresada de Ingenier\u00eda en Cibern\u00e9tica Electr\u00f3nica<\/a> en 2018 y del MBA Doble Grado<\/a> en 2021 de CETYS Universidad, es un ejemplo de c\u00f3mo la educaci\u00f3n y la pasi\u00f3n pueden converger para crear un emprendimiento exitoso.<\/span><\/p>\n

Desde sus a\u00f1os en CETYS, Paulina se interes\u00f3 por la innovaci\u00f3n y la tecnolog\u00eda. Fue una de las primeras integrantes de la Sociedad de Rob\u00f3tica (SRC), represent\u00f3 a la instituci\u00f3n en competencias nacionales e internacionales, incluyendo eventos en el ITT, El Trompo, el IPN en la Ciudad de M\u00e9xico y los Robogames en San Francisco.<\/span><\/p>\n

“Siempre me atrajo la parte f\u00edsica de la ingenier\u00eda, el hardware de la electr\u00f3nica. Formar parte de SRC me permiti\u00f3 involucrarme m\u00e1s y vivir experiencias enriquecedoras, tanto en competencias como en la creaci\u00f3n de amistades y conexiones profesionales”, comparte Paulina.<\/span><\/p>\n

Tras graduarse en 2018, la <\/span>CETYS Alumni <\/span><\/a>inici\u00f3 su carrera en empresas como Samsung y Plantronics, hasta llegar a Synaptics en Irvine, California, donde trabaj\u00f3 como ingeniera de audio y administradora de proyectos. Fue en esta empresa donde descubri\u00f3 su inter\u00e9s por el marketing y la gesti\u00f3n de productos, lo que la llev\u00f3 a expandir sus habilidades.<\/span><\/p>\n

Mientras trabajaba en Synaptics, Paulina decidi\u00f3 cursar la Maestr\u00eda en Administraci\u00f3n de Negocios (MBA) con Doble Grado, con la visi\u00f3n de crecer profesionalmente y abrirse oportunidades en mercados internacionales. “Sab\u00eda que el MBA me ayudar\u00eda a crecer y me dar\u00eda herramientas para trabajar donde sea. Fue en ese proceso cuando mi emprendimiento dej\u00f3 de ser un pasatiempo y se convirti\u00f3 en un proyecto serio”, explica.<\/span><\/p>\n

Del hobby al negocio propio<\/b><\/h3>\n

Durante su maestr\u00eda, Paulina continu\u00f3 con su proyecto personal: <\/span>Baking Sciences<\/b>,<\/span><\/a> un emprendimiento gastron\u00f3mico que comenz\u00f3 como una p\u00e1gina para compartir recetas y que, con el tiempo, se convirti\u00f3 en un negocio de distribuci\u00f3n de productos a cafeter\u00edas.<\/span><\/p>\n

“Al principio solo era un hobby, pero cuando me despidieron de Synaptics en 2023, ya trabajaba con 12 cafeter\u00edas y decid\u00ed enfocarme completamente en mi negocio. Ahora tenemos una cocina industrial y hemos duplicado nuestros clientes”, cuenta.<\/span><\/p>\n

El MBA fue clave para el desarrollo de su emprendimiento. “Me ayud\u00f3 mucho en la relaci\u00f3n con los clientes, en el trato con el personal y en la presentaci\u00f3n de mis productos. Antes no ten\u00eda conocimientos de marketing ni de c\u00f3mo administrar un negocio”, menciona.<\/span><\/p>\n

Adem\u00e1s de <\/span>Baking Sciences<\/b>, Paulina tambi\u00e9n lidera <\/span>National Development<\/b>, otro proyecto donde aplica su experiencia en liderazgo, resoluci\u00f3n de problemas y creaci\u00f3n de estrategias empresariales.<\/span><\/p>\n

“Ser emprendedora implica enfrentar retos todos los d\u00edas, ya sea en la cocina, con los clientes o en cualquier \u00e1rea del negocio. Gracias a mis estudios en CETYS y a mi experiencia profesional, he podido construir una base s\u00f3lida para hacer crecer mis proyectos”, concluye.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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