A pesar de que el cempas\u00fachil es nativo de M\u00e9xico, desde hace algunos a\u00f1os la tierra mexicana ha dejado de estar entre los principales productores de esta flor a nivel global y, en cambio, China se ha posicionado como el l\u00edder productor en el mundo.<\/span><\/p>\n La Secretar\u00eda de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER) estim\u00f3 que en 2023 la producci\u00f3n de flor de cempas\u00fachil superar\u00e1 las 21 mil toneladas, adem\u00e1s de 2.4 millones de plantas y m\u00e1s de 509 mil manojos conocidos como rollos, que garantizan el suministro y abasto a nivel nacional para la demanda generada por las festividades del D\u00eda de Muertos.\u00a0<\/span><\/p>\n Sin embargo, \u201cel hecho de que se desaproveche el cultivo de estas flores para su uso industrial, afecta a los productores mexicanos. La flor de cempas\u00fachil tiene una gran importancia en materia econ\u00f3mica, por su abundancia en carotenos, en concreto para la industria av\u00edcola, se agrega a los alimentos que se le proporcionan a las aves y que le dan el color a los huevos y a la carne de pollo\u201d, ampli\u00f3 la coordinadora.\u00a0<\/span><\/p>\n Aunque la realidad es que pa\u00edses como China, Estados Unidos, Jap\u00f3n o India han mejorado la semilla de cempas\u00fachil, con el fin de aumentar el n\u00famero y tama\u00f1o de sus flores, para que tengan colores m\u00e1s intensos y ciclos de cultivo m\u00e1s cortos, adem\u00e1s de reducir los aceites que le dan su olor caracter\u00edstico, especialmente China se dedica al cultivo para uso industrial, motivo por el que el mercado mexicano le representa una oportunidad para seguir creciendo y diversific\u00e1ndose.\u00a0<\/span><\/p>\n Junto a la creciente demanda nacional, la preservaci\u00f3n y distribuci\u00f3n eficiente de esta flor se ha convertido en un desaf\u00edo crucial.\u00a0<\/span><\/p>\n \u201cCada a\u00f1o vemos c\u00f3mo las ciudades se van pintando de color naranja con cempas\u00fachiles para celebrar el D\u00eda de Muertos, lo que hace que su demanda crezca. Sin embargo, la forma en c\u00f3mo tradicionalmente se comercializa en este pa\u00eds, a trav\u00e9s de mercados, plazas y distribuidores de flores, abre la puerta para que el producto que viene de China entre en los supermercados y cadenas minoristas directamente\u201d.\u00a0<\/span><\/p>\n Es as\u00ed como los productores mexicanos pierden posibles ganancias, al producir esa planta s\u00f3lo para las festividades y teniendo que importar al gigante asi\u00e1tico la flor que necesita para uso industrial. \u201cIncluso, aunque la flor sea cultivada en nuestro pa\u00eds, se utiliza semilla de origen extranjero para su cosecha. Esta situaci\u00f3n resalta la necesidad de regular y monitorear la producci\u00f3n de cempas\u00fachil en China, as\u00ed como fortalecer las medidas de protecci\u00f3n y promoci\u00f3n de la producci\u00f3n local en M\u00e9xico\u201d, insisti\u00f3 la especialista.<\/span><\/p>\n Adem\u00e1s, dijo, se deben implementar pol\u00edticas que fomenten pr\u00e1cticas de cultivo sostenibles y respetuosas con el medio ambiente, para garantizar la preservaci\u00f3n a largo plazo de esta flor simb\u00f3lica.<\/span><\/p>\n \u201cLa controversia en torno a la producci\u00f3n china de cempas\u00fachil representa una amenaza tanto para la herencia cultural mexicana como para la preservaci\u00f3n gen\u00e9tica de una especie milenaria. Por esto, es imperativo que se tomen medidas regulatorias y de conservaci\u00f3n a nivel internacional, para proteger la autenticidad cultural y, en torno a este proceso productivo, salvaguardar la integridad del medio ambiente\u201d, concluy\u00f3 la Dra. Bertha Mart\u00ednez Cisneros.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Desde hace algunos a\u00f1os, M\u00e9xico ha dejado de estar entre los principales productores de esta flor a nivel global, pese a su…<\/p>\n","protected":false},"author":20,"featured_media":177267,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[133,4579],"tags":[6476],"class_list":["post-177278","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-campus-mexicali","category-expertos-cetys","tag-logisticainternacional"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cetys.mx\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/177278","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cetys.mx\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cetys.mx\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cetys.mx\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/20"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cetys.mx\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=177278"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.cetys.mx\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/177278\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":177279,"href":"https:\/\/www.cetys.mx\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/177278\/revisions\/177279"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cetys.mx\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media\/177267"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cetys.mx\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=177278"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cetys.mx\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=177278"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cetys.mx\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=177278"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/www.cetys.mx\/noticias\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Dra-Bertha-Martinez.jpg\")
La producci\u00f3n en aumento de semilla y flor de cempas\u00fachil en China ha generado un intenso debate en M\u00e9xico, tanto por su valor cultural como por el impacto econ\u00f3mico que tiene para las miles de familias mexicanas que se dedican al cultivo de esta flor como su principal actividad econ\u00f3mica, explic\u00f3 la Dra. Bertha Mart\u00ednez Cisneros, coordinadora de la Licenciatura en Log\u00edstica Internacional en CETYS Universidad Campus Mexicali.<\/span><\/p>\n