{"id":161421,"date":"2022-01-31T10:50:57","date_gmt":"2022-01-31T18:50:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cetys.mx\/noticias\/?p=161421"},"modified":"2022-02-03T08:49:21","modified_gmt":"2022-02-03T16:49:21","slug":"jugar-con-los-cinco-sentidos-creatividad-en-la-cocina-a-tu-paladar-bianca-castro-con-sazon-al-humo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cetys.mx\/noticias\/jugar-con-los-cinco-sentidos-creatividad-en-la-cocina-a-tu-paladar-bianca-castro-con-sazon-al-humo\/","title":{"rendered":"Creatividad en la cocina a tu paladar: Bianca Castro-Cerio Trenti"},"content":{"rendered":"

La creatividad y manera de expresi\u00f3n art\u00edstica es una caracter\u00edstica individual y \u00fanica en cada persona, hay quienes se sienten c\u00f3modos comunicando su sentir por medio de la palabra oral o escrita, otros cuya salida emocional es por medio de la pintura y danza.<\/span><\/p>\n

https:\/\/www.instagram.com\/p\/CZDHk-ZF5P8\/<\/a><\/p>\n


\n<\/span>
\n<\/span>Sin embargo, existen aquellos que tienen el don de conquistar a su entorno a trav\u00e9s de experiencias culinarias y llegar al coraz\u00f3n de las personas, haciendo alusi\u00f3n al popular dicho mexicano \u201cpanza llena, coraz\u00f3n contento\u201d.\u00a0<\/span><\/p>\n

Un claro ejemplo de esto, es la chef Bianca Castro-Cerio Trenti, CETYS Alumni<\/a> de la Preparatoria CETYS<\/a> en el\u00a0 Campus Mexicali y de la Licenciatura en Administraci\u00f3n de Empresas<\/a>, quien hered\u00f3 el gusto por la cocina desde su abuela y atesora las recetas de ella, continuando su legado en la gastronom\u00eda como la parrilla y\u00a0 reposter\u00eda con su especialidad tan peculiar en los postres.\u00a0<\/span><\/p>\n

https:\/\/www.instagram.com\/p\/CZaxtL3l-xJ\/<\/a><\/p>\n

Con ra\u00edces italiana, Bianca de esp\u00edritu cachanilla es un Orgullo CETYS, bajacaliforniano y representante del talento gastron\u00f3mico de M\u00e9xico ante el mundo. Su talento ha llegado a diversas latitudes y cocinas, como la del Vaticano en una ocasi\u00f3n,\u00a0tambi\u00e9n cocin\u00f3 para Hilary Clinton durante su campa\u00f1a presidencial.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

\n

Por m\u00e1s de dos d\u00e9cadas, la experta en la parrilla y postres contin\u00faa innovando y se mantiene actual a trav\u00e9s de talleres presenciales con colegas internacionales. \u201cHe tenido oportunidad de conocer mucha gente que se han convertido en amigos y otros en parte de mi familia. Y lo mejor: la vida cada vez me sorprende m\u00e1s, con nuevos retos y experiencias que llenan toda mi vida\u201d.<\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n

En un futuro cercano, Bianca se ve siempre en constante movimiento y actividad viajando de punta a punta por el globo terr\u00e1queo conquistando nuevos sabores y ampliando su men\u00fa. Si bien, la pandemia represent\u00f3 una pausa importante y necesidad de establecerse durante un tiempo en un lugar fijo, tambi\u00e9n gener\u00f3 la oportunidad de crear nuevos productos por medio de su empresa familiar de postres.<\/span><\/p>\n

Dicha empresa comenz\u00f3 como por arte de la casualidad, mientras Bianca estudiaba prepar\u00f3 pasteles decorados para vender y ese emprendimiento creci\u00f3 hasta convertirse en lo que hoy es el negocio familiar, siendo\u00a0Norma Trenti Matteotti la “nonna” socia y parte pilar del equipo.<\/span><\/p>\n

Bianca es el ejemplo que cuando las cosas se hacen desde el coraz\u00f3n, se llenan de pasi\u00f3n y se ejecutan con amor, no existen l\u00edmites para desbordar el talento y ser un agente de cambio que impacta positivamente a la comunidad tal como lo hace un integrante de la Familia CETYS Alumni en su quehacer diario.<\/span><\/p>\n