{"id":133732,"date":"2019-08-27T16:01:57","date_gmt":"2019-08-27T23:01:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cetys.mx\/noticias\/?p=133732"},"modified":"2019-08-29T11:35:11","modified_gmt":"2019-08-29T18:35:11","slug":"bc-en-condiciones-de-generar-cluster-maritimo-que-impulse-la-acuacultura-de-mexico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cetys.mx\/noticias\/bc-en-condiciones-de-generar-cluster-maritimo-que-impulse-la-acuacultura-de-mexico\/","title":{"rendered":"BC en condiciones de generar cl\u00faster mar\u00edtimo que impulse la acuacultura de M\u00e9xico"},"content":{"rendered":"

La acuacultura es una de las industrias que m\u00e1s han crecido tanto en M\u00e9xico como a nivel mundial, el desarrollo que ha tenido en Baja California ha sido fundamental para su auge, ya que la producci\u00f3n acu\u00edcola estatal entre 2000 y 2015 se elev\u00f3 cerca de siete veces, y se espera que el sector crezca 150% en los pr\u00f3ximos a\u00f1os.<\/p>\n

La Dra. Sylvia P\u00e9rez N\u00fa\u00f1ez,<\/strong> Docente de Tiempo Completo en la Escuela de Administraci\u00f3n y Negocios de CETYS Campus Tijuana<\/strong><\/em> realiz\u00f3 una investigaci\u00f3n de campo junto a un equipo multidisciplinario de acad\u00e9micos de CETYS Universidad. Quienes estudiaron los procesos de colaboraci\u00f3n en el sector acu\u00edcola de Ensenada e iniciaron trabajos de capacitaci\u00f3n a los empresarios en diversas \u00e1reas de la administraci\u00f3n empresarial que conforman a la industria.<\/p>\n

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\u201cEs evidente la construcci\u00f3n de capital social entre los empresarios y la cadena de valor, se percibe un clima de confianza, principal ingrediente para el trabajo colaborativo. El Comit\u00e9 Estatal de Sanidad Acu\u00edcola e Inocuidad de Baja California (CESAIBC<\/strong>) ha tenido un papel relevante como ese ente que los articula, que promueve diferentes aspectos y se concentra en las buenas pr\u00e1cticas de la actividad, han sido una plataforma importante para que colaboren y se unan los empresarios, para que se convenzan que tienen que trabajar de forma colaborativa\u201d, describi\u00f3 tras varias jornadas de trabajo en San Quint\u00edn y Ensenada, Baja California.<\/p>\n<\/blockquote>\n

Asever\u00f3 que existen los ingredientes indispensables para la futura organizaci\u00f3n del sector en un modelo cl\u00faster: una masa cr\u00edtica de actores que manejan un lenguaje com\u00fan, un clima de confianza, vinculaciones necesarias entre las empresas y diversas instituciones p\u00fablicas y acad\u00e9micas que componen el ecosistema acu\u00edcola.<\/p>\n

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\u201cLos resultados de nuestra investigaci\u00f3n se suman a los trabajos del Comisi\u00f3n de Promoci\u00f3n Econ\u00f3mica de Ensenada (Copreen<\/strong>), quienes encabezan el proyecto para la conformaci\u00f3n del Cl\u00faster Mar\u00edtimo de Baja California \u201d, agreg\u00f3 la catedr\u00e1tica de CETYS Universidad.<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n

Algunos de los principales retos que detect\u00f3 el grupo de trabajo son: generar crecimiento y trabajar en mejorar la infraestructura, supervisi\u00f3n sanitaria en zonas alejadas, reforzar la colaboraci\u00f3n entre los organismos involucrados, fomentar el desarrollo de tecnolog\u00eda e innovaci\u00f3n de la acuicultura, estrategias para la disponibilidad de insumos biol\u00f3gicos, capacitaci\u00f3n a los productores en diversas \u00e1reas, investigaci\u00f3n, estrategias de desarrollo, entre otros.<\/p>\n

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El Dr. Sa\u00fal Sandoval, la Dra. Marisela Quiroz, la Dra. Guadalupe S\u00e1nchez V\u00e9lez, son algunos de los docentes de CETYS Universidad que colaboraron con la investigaci\u00f3n.<\/p><\/div>\n

La acuacultura o acuicultura son una serie de actividades conjuntas para la crianza de especies acu\u00e1ticas animales y vegetales. Durante los \u00faltimos a\u00f1os se ha convertido en una de las actividades econ\u00f3micas m\u00e1s importantes en la producci\u00f3n de alimento, materia prima de uso industrial y farmac\u00e9utica. Las empresas en el municipio de Ensenada principalmente se dedican al cultivo de abul\u00f3n, osti\u00f3n, mejill\u00f3n y otros moluscos.<\/p>\n

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La Mtra. Lorena Santana, acad\u00e9mica de AyN de CETYS Tijuana, durante una jornada de trabaja en Ensenada.<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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