{"id":14810,"date":"2024-10-15T12:45:26","date_gmt":"2024-10-15T18:45:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cetys.mx\/gozorros\/?p=14810"},"modified":"2024-10-15T12:45:26","modified_gmt":"2024-10-15T18:45:26","slug":"nutricion-para-deportistas-alimentacion-saludable-y-rendimiento-deportivo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cetys.mx\/gozorros\/2024\/10\/15\/nutricion-para-deportistas-alimentacion-saludable-y-rendimiento-deportivo\/","title":{"rendered":"Nutrici\u00f3n para deportistas: Alimentaci\u00f3n saludable y rendimiento deportivo"},"content":{"rendered":"

\u201cQuien tiene un objetivo siempre debe tener un plan para alcanzarlo, es por eso que entre todos los pasos que debe seguir un deportista para lograr el triunfo, se encuentra una correcta nutrici\u00f3n\u201d, afirma el Lic. en Deportes Aldair Bueno Zamarripa, preparador f\u00edsico de CETYS Universidad Campus Internacional Ensenada.<\/span><\/p>\n

De acuerdo con Aldair Bueno, el objetivo de la nutrici\u00f3n deportiva es ayudar a optimizar el rendimiento en el deporte, la correcta nutrici\u00f3n es clave para poder ganar, no se trata tanto de est\u00e9tica, eso es algo que se va a ir dando poco a poco.<\/span><\/p>\n

Seg\u00fan la Organizaci\u00f3n\u00a0 Mundial de la Salud (OMS), la nutrici\u00f3n es un aspecto cr\u00edtico de la salud y el desarrollo. \u201cLa buena nutrici\u00f3n guarda relaci\u00f3n con sistemas inmunitarios m\u00e1s fuertes, menos riesgos de enfermedades no transmisibles (tales como diabetes y enfermedades cardiovasculares) y longevidad\u201d.<\/span><\/p>\n

Por su parte, el Lic. Aldair Bueno Zamarripa puntualiza que las necesidades nutricionales de cada deportista var\u00edan seg\u00fan el tipo de deporte, sus entrenamientos, estilo de vida y su condici\u00f3n f\u00edsica, \u201cnosotros tenemos que medir el tipo de actividad f\u00edsica que realiza el atleta, considerar todas sus necesidades y a partir de ah\u00ed se traza un plan nutricional con el apoyo de un nutri\u00f3logo experto en nutrici\u00f3n deportiva\u201d.\u00a0<\/span><\/p>\n

\"Lic.

Lic. Aldair Bueno Zamarripa<\/p><\/div>\n

Por eso, la primera recomendaci\u00f3n es acercarse a un profesional del \u00e1rea deportiva, porque es necesario visualizar y ejecutar un plan de acuerdo a la carga y necesidades f\u00edsicas, para hacer los c\u00e1lculos necesarios en calor\u00edas. \u201cA lo mejor quiere una medalla, un campeonato o s\u00f3lo es cuesti\u00f3n est\u00e9tica. Por eso mi consejo es que vayan con un nutri\u00f3logo que les ofrezca un plan con el r\u00e9gimen que ellos necesitan\u201d.<\/span><\/p>\n

Otro factor a considerar es la alimentaci\u00f3n un d\u00eda antes a la competencia, \u201c\u00e9sta es la biodisponibilidad que tiene el cuerpo, es decir, la reserva energ\u00e9tica, a partir de eso se calcula qu\u00e9 comer previo a una competencia. En general, si la competencia es pronto, recomendar\u00eda un s\u00e1ndwich con crema de cacahuate, mermelada y pan blanco, porque es un golpe de glucosa inmediato y as\u00ed podr\u00edan tener m\u00e1s energ\u00eda. Lo que s\u00ed recomiendo de forma general es que se mantengan hidratados porque, de no ser as\u00ed, podr\u00edan darles calambres\u201d.<\/span><\/p>\n

\u00bfY qu\u00e9 hacer despu\u00e9s de una competencia?<\/strong><\/p>\n

Posterior a una competencia, los atletas deben continuar con su r\u00e9gimen, por lo que es recomendable consumir alimentos que ayuden a una recuperaci\u00f3n \u00f3ptima: \u201cdescansar totalmente, durmiendo en tiempo y forma, consumir cereales y si la exigencia fue alta, consumir prote\u00edna animal: como pollo, pescado, carne molida o asada para que pueda generar una res\u00edntesis proteica y se pueda generar en \u00f3ptimas condiciones. Aunque en general son determinantes los entrenamientos previos para poder tener una buena recuperaci\u00f3n.\u201d<\/span><\/p>\n

Otro de los factores que preocupa a los atletas es el consumo de bebidas o barras energ\u00e9ticas conocidas como ergog\u00e9nicos, en este caso es necesario consultar al nutri\u00f3logo y revisar bien las etiquetas para saber si este producto realmente traer\u00e1 un beneficio real al momento de la competencia, \u201cAntes de consumirlos, es necesario conocer aspectos como la cantidad de amino\u00e1cidos, vitaminas, si son de absorci\u00f3n r\u00e1pida o lenta, entre otras cosas\u201d.<\/span><\/p>\n

Aldair Bueno Zamarripa invita a los atletas a acercarse siempre con un profesional de la nutrici\u00f3n deportiva y tener la confianza en el plan alimenticio, ya que en ocasiones se puede caer en conductas da\u00f1inas o riesgosas para la salud, \u201cmuchas veces reducen su ingesta cal\u00f3rica para \u2018verse bien\u2019, ah\u00ed empiezan trastornos alimenticios, vigorexia u otras conductas; por eso hay que tener en cuenta que a lo mejor \u2018vas a comer de m\u00e1s\u2019, pero como decimos, calor\u00edas que entran tienen que salir para que puedas optimizar y tener una buena recuperaci\u00f3n\u201d, concluy\u00f3.<\/span><\/p>\n

Fuentes de consulta<\/h6>\n
https:\/\/www.who.int\/es\/health-topics\/nutrition <\/span><\/h6>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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