{"id":4111,"date":"2021-04-12T22:46:25","date_gmt":"2021-04-13T05:46:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cetys.mx\/educon\/?p=4111"},"modified":"2021-04-12T22:50:17","modified_gmt":"2021-04-13T05:50:17","slug":"grupos-de-alimentos-cuantos-grupos-de-alimentos-hay","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cetys.mx\/educon\/grupos-de-alimentos-cuantos-grupos-de-alimentos-hay\/","title":{"rendered":"Grupos de alimentos: \u00bfcu\u00e1ntos grupos de alimentos hay?"},"content":{"rendered":"\n<p>Mantener una dieta equilibrada es fundamental para no sufrir d\u00e9ficits nutricionales, llevar una vida sana y prevenir enfermedades. El cuerpo humano requiere de los diferentes nutrientes que poseen los distintos grupos de alimentos para funcionar correctamente y del aporte energ\u00e9tico que ellos nos proveen; por tal motivo debemos asegurarnos de cubrir las necesidades nutricionales b\u00e1sicas consumiendo alimentos que contengan prote\u00ednas, hidratos de carbono, grasas, vitaminas y sales minerales. Al llevar una dieta omn\u00edvora, para obtener todos los nutrientes que el cuerpo necesita, debemos ingerir alimentos de los diversos grupos.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u00bfCu\u00e1les son los diferentes grupos de alimentos?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>En la actualidad existen 6 grandes grupos de alimentos, conformados por productos que se agrupan de acuerdo a su composici\u00f3n nutricional y son representados en forma de rueda. En los a\u00f1os 60, en Espa\u00f1a, el programa de Educaci\u00f3n en la Alimentaci\u00f3n y Nutrici\u00f3n (EDALNU) ide\u00f3 una rueda con la intenci\u00f3n de brindarles herramientas a la poblaci\u00f3n para que, f\u00e1cilmente, aprendan a llevar una dieta equilibrada. De esta rueda, m\u00e1s tarde surgi\u00f3 la pir\u00e1mide nutricional que fue ampliamente utilizada a nivel mundial durante mucho tiempo. Desde el a\u00f1o 2020, la pir\u00e1mide fue sustituida por una nueva rueda actualizada, que incluye 6 grupos de alimentos y promueve el ejercicio f\u00edsico y la ingesta de agua.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Energ\u00e9ticos I:<\/strong> en la composici\u00f3n de estos alimentos predominan los gl\u00facidos. Los carbohidratos son esenciales para el organismo, ya que brindan energ\u00eda inmediata. De los hidratos de carbono, se obtiene la glucosa que es imprescindible para muchas de las funciones vitales de nuestro cuerpo. En el grupo Energ\u00e9ticos I se encuentran los derivados de los cereales, de preferencia integrales, el az\u00facar y las patatas.<\/li><li><strong>Energ\u00e9ticos II:<\/strong> posee composici\u00f3n predominante en l\u00edpidos. Estos conforman la reserva energ\u00e9tica de uso tard\u00edo y contienen un elevado valor energ\u00e9tico, vitaminas polisolubles y son una fuente de \u00e1cidos grasos esenciales. Este grupo est\u00e1 compuesto por la mantequilla, grasas en general y aceites.<\/li><li><strong>Pl\u00e1sticos III:<\/strong> aqu\u00ed, el nutriente predominante son las prote\u00ednas. Los amino\u00e1cidos que se obtienen de las prote\u00ednas, son fundamentales para el buen funcionamiento del organismo; el 50 % de nuestro organismo est\u00e1 conformado por amino\u00e1cidos. Algunas prote\u00ednas son reguladoras de las actividades celulares, forman parte del sistema inmunol\u00f3gico, intervienen en la coagulaci\u00f3n, transportan sustancias y brindan energ\u00eda. En este grupo se encuentran los productos c\u00e1rnicos, pescados, huevos, frutos secos y legumbres.<\/li><li><strong>Pl\u00e1sticos IV:<\/strong> las prote\u00ednas y el calcio son los nutrientes que predominan en este grupo. El mismo est\u00e1 conformado por los productos l\u00e1cteos (la leche y sus derivados).<\/li><li><strong>Reguladores V:<\/strong> la composici\u00f3n predom\u00ednate de estos alimentos son las vitaminas y elementos minerales. Las vitaminas y minerales son indispensables para que el organismo funcione adecuadamente; peque\u00f1as dosis bastan para llevar a cabo funciones metab\u00f3licas vitales. En este grupo se encuentran las verduras y hortalizas.<\/li><li><strong>Reguladores VI:<\/strong> al igual que los reguladores V, las vitaminas y elementos minerales son los nutrientes que predominan en este grupo. Este grupo est\u00e1 compuesto por las frutas frescas.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Si deseas aprender a aplicar las bases de la nutrici\u00f3n para facilitar la modificaci\u00f3n y adopci\u00f3n de estilos de vida saludables, en <strong><a href=\"https:\/\/www.cetys.mx\/educon\/programas-de-estudio-mexicali\/\">CETYS Educaci\u00f3n Continua<\/a><\/strong> aprender\u00e1s todo lo necesario, a trav\u00e9s de nuestro <strong><a href=\"https:\/\/www.cetys.mx\/educon\/programas\/diplomado-en-nutricion-basica\/\">Diplomado en Nutrici\u00f3n B\u00e1sica<\/a><\/strong>, para que puedas desempe\u00f1arte de manera eficiente y eficaz ayudando a terceros a llevar una alimentaci\u00f3n equilibrada.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El cuerpo humano requiere de los diferentes nutrientes que poseen los distintos grupos de alimentos para funcionar correctamente y del aporte energ\u00e9tico que ellos nos proveen; por tal motivo debemos asegurarnos de cubrir las necesidades nutricionales b\u00e1sicas consumiendo alimentos que contengan prote\u00ednas, hidratos de carbono, grasas, vitaminas y sales minerales.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4144,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[22,33],"tags":[34],"categoria_programa":[52],"class_list":["post-4111","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-articulos","category-salud-y-calidad-de-vida","tag-mexicali","categoria_programa-salud-y-calidad-de-vida"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.9 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Grupos de alimentos: \u00bfcu\u00e1ntos grupos de alimentos hay? - CETYS Educaci\u00f3n Continua<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"El cuerpo humano requiere de los diferentes nutrientes que poseen los distintos grupos de alimentos para funcionar correctamente y del aporte energ\u00e9tico que ellos nos proveen; por tal motivo debemos asegurarnos de cubrir las necesidades nutricionales b\u00e1sicas consumiendo alimentos que contengan prote\u00ednas, hidratos de carbono, grasas, vitaminas y sales minerales.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.cetys.mx\/educon\/grupos-de-alimentos-cuantos-grupos-de-alimentos-hay\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_MX\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Grupos de alimentos: \u00bfcu\u00e1ntos grupos de alimentos hay? - CETYS Educaci\u00f3n Continua\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"El cuerpo humano requiere de los diferentes nutrientes que poseen los distintos grupos de alimentos para funcionar correctamente y del aporte energ\u00e9tico que ellos nos proveen; por tal motivo debemos asegurarnos de cubrir las necesidades nutricionales b\u00e1sicas consumiendo alimentos que contengan prote\u00ednas, hidratos de carbono, grasas, vitaminas y sales minerales.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.cetys.mx\/educon\/grupos-de-alimentos-cuantos-grupos-de-alimentos-hay\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"CETYS Educaci\u00f3n Continua\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-04-13T05:46:25+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-04-13T05:50:17+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.cetys.mx\/educon\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/food-background-food-concept-with-various-tasty-fresh-ingredients-cooking-italian-food-ingredients-view-from-with-copy-space-scaled.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"CETYS Educaci\u00f3n Continua\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"CETYS Educaci\u00f3n Continua\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.cetys.mx\/educon\/grupos-de-alimentos-cuantos-grupos-de-alimentos-hay\/\",\"url\":\"https:\/\/www.cetys.mx\/educon\/grupos-de-alimentos-cuantos-grupos-de-alimentos-hay\/\",\"name\":\"Grupos de alimentos: \u00bfcu\u00e1ntos grupos de alimentos hay? - CETYS Educaci\u00f3n Continua\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.cetys.mx\/educon\/#website\"},\"datePublished\":\"2021-04-13T05:46:25+00:00\",\"dateModified\":\"2021-04-13T05:50:17+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.cetys.mx\/educon\/#\/schema\/person\/bab052cbfde2c12e18f3cc3fd3fa1f6b\"},\"description\":\"El cuerpo humano requiere de los diferentes nutrientes que poseen los distintos grupos de alimentos para funcionar correctamente y del aporte energ\u00e9tico que ellos nos proveen; por tal motivo debemos asegurarnos de cubrir las necesidades nutricionales b\u00e1sicas consumiendo alimentos que contengan prote\u00ednas, hidratos de carbono, grasas, vitaminas y sales minerales.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.cetys.mx\/educon\/grupos-de-alimentos-cuantos-grupos-de-alimentos-hay\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.cetys.mx\/educon\/grupos-de-alimentos-cuantos-grupos-de-alimentos-hay\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.cetys.mx\/educon\/grupos-de-alimentos-cuantos-grupos-de-alimentos-hay\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.cetys.mx\/educon\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Grupos de alimentos: \u00bfcu\u00e1ntos grupos de alimentos hay?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.cetys.mx\/educon\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.cetys.mx\/educon\/\",\"name\":\"CETYS Educaci\u00f3n Continua\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.cetys.mx\/educon\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.cetys.mx\/educon\/#\/schema\/person\/bab052cbfde2c12e18f3cc3fd3fa1f6b\",\"name\":\"CETYS Educaci\u00f3n Continua\",\"sameAs\":[\"https:\/\/www.cetys.mx\/educon\"],\"url\":\"https:\/\/www.cetys.mx\/educon\/author\/admin\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Grupos de alimentos: \u00bfcu\u00e1ntos grupos de alimentos hay? - CETYS Educaci\u00f3n Continua","description":"El cuerpo humano requiere de los diferentes nutrientes que poseen los distintos grupos de alimentos para funcionar correctamente y del aporte energ\u00e9tico que ellos nos proveen; por tal motivo debemos asegurarnos de cubrir las necesidades nutricionales b\u00e1sicas consumiendo alimentos que contengan prote\u00ednas, hidratos de carbono, grasas, vitaminas y sales minerales.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.cetys.mx\/educon\/grupos-de-alimentos-cuantos-grupos-de-alimentos-hay\/","og_locale":"es_MX","og_type":"article","og_title":"Grupos de alimentos: \u00bfcu\u00e1ntos grupos de alimentos hay? - CETYS Educaci\u00f3n Continua","og_description":"El cuerpo humano requiere de los diferentes nutrientes que poseen los distintos grupos de alimentos para funcionar correctamente y del aporte energ\u00e9tico que ellos nos proveen; por tal motivo debemos asegurarnos de cubrir las necesidades nutricionales b\u00e1sicas consumiendo alimentos que contengan prote\u00ednas, hidratos de carbono, grasas, vitaminas y sales minerales.","og_url":"https:\/\/www.cetys.mx\/educon\/grupos-de-alimentos-cuantos-grupos-de-alimentos-hay\/","og_site_name":"CETYS Educaci\u00f3n Continua","article_published_time":"2021-04-13T05:46:25+00:00","article_modified_time":"2021-04-13T05:50:17+00:00","og_image":[{"width":1800,"height":1200,"url":"https:\/\/www.cetys.mx\/educon\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/food-background-food-concept-with-various-tasty-fresh-ingredients-cooking-italian-food-ingredients-view-from-with-copy-space-scaled.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"CETYS Educaci\u00f3n Continua","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"CETYS Educaci\u00f3n Continua","Tiempo de lectura":"3 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.cetys.mx\/educon\/grupos-de-alimentos-cuantos-grupos-de-alimentos-hay\/","url":"https:\/\/www.cetys.mx\/educon\/grupos-de-alimentos-cuantos-grupos-de-alimentos-hay\/","name":"Grupos de alimentos: \u00bfcu\u00e1ntos grupos de alimentos hay? - CETYS Educaci\u00f3n Continua","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.cetys.mx\/educon\/#website"},"datePublished":"2021-04-13T05:46:25+00:00","dateModified":"2021-04-13T05:50:17+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.cetys.mx\/educon\/#\/schema\/person\/bab052cbfde2c12e18f3cc3fd3fa1f6b"},"description":"El cuerpo humano requiere de los diferentes nutrientes que poseen los distintos grupos de alimentos para funcionar correctamente y del aporte energ\u00e9tico que ellos nos proveen; por tal motivo debemos asegurarnos de cubrir las necesidades nutricionales b\u00e1sicas consumiendo alimentos que contengan prote\u00ednas, hidratos de carbono, grasas, vitaminas y sales minerales.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.cetys.mx\/educon\/grupos-de-alimentos-cuantos-grupos-de-alimentos-hay\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.cetys.mx\/educon\/grupos-de-alimentos-cuantos-grupos-de-alimentos-hay\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.cetys.mx\/educon\/grupos-de-alimentos-cuantos-grupos-de-alimentos-hay\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.cetys.mx\/educon\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Grupos de alimentos: \u00bfcu\u00e1ntos grupos de alimentos hay?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.cetys.mx\/educon\/#website","url":"https:\/\/www.cetys.mx\/educon\/","name":"CETYS Educaci\u00f3n Continua","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.cetys.mx\/educon\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.cetys.mx\/educon\/#\/schema\/person\/bab052cbfde2c12e18f3cc3fd3fa1f6b","name":"CETYS Educaci\u00f3n Continua","sameAs":["https:\/\/www.cetys.mx\/educon"],"url":"https:\/\/www.cetys.mx\/educon\/author\/admin\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cetys.mx\/educon\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4111","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cetys.mx\/educon\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cetys.mx\/educon\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cetys.mx\/educon\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cetys.mx\/educon\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4111"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.cetys.mx\/educon\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4111\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4143,"href":"https:\/\/www.cetys.mx\/educon\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4111\/revisions\/4143"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cetys.mx\/educon\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4144"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cetys.mx\/educon\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4111"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cetys.mx\/educon\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4111"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cetys.mx\/educon\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4111"},{"taxonomy":"categoria_programa","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cetys.mx\/educon\/wp-json\/wp\/v2\/categoria_programa?post=4111"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}