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seminario

Seminario de Nutrición Básica y Alimentación Saludable

09 de mayo de 2020
Sábado de 9am a 2pm
40 horas

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Objetivo

Las personas que cursan este seminario adquieren los conocimientos, capacidades y destrezas en el área de la alimentación y nutrición, para su aplicación en la vida diaria provocando un impacto positivo sobre la salud y productividad del individuo, la familia y su comunidad.

Dirigido a

Publico en general. Toda aquella persona que tenga relación e interés en el conocimiento y asesoría para el consumo saludable de los alimentos.

Contenido

  • Módulo I. Introducción
    • La ciencia de la nutrición
    • La nutrición en México y el mundo
    • Alimentación Saludable (NOM 043)
  • Módulo II. Aparato digestivo
    • Anatomía y fisiología de la nutrición
    • Ciclo de la energía
    • Conceptos básicos del Metabolismo
  • Módulo III. Sustancias nutritivas y grupos de alimentos
    • Proteínas
    • Carbohidratos
    • Grasas
    • Vitaminas, minerales y antioxidantes
    • Fibra y agua
  • Módulo IV. Grupos de alimentos
    • Grupos de alimentos
    • Sistema de alimentos equivalentes
  • Módulo V. Cálculo dietético de una dieta saludable
    • Cálculo dietético y configuración del menú
  • Módulo VI. Etiquetado nutrimental
    • Comprensión de las etiquetas de los alimentos envasados
    • Aportación de la Industria a la alimentación saludable
  • Módulo VII. Dietas populares
    • Dieta Vegetariana
    • Dieta sin gluten y lactosa
    • Dieta Cetogénica
    • Dieta Mediterránea
    • Dieta Mexicana
  • Módulo VIII. Control de peso corporal
    • Mitos y recomendaciones para el control del peso

Requisitos de Ingreso

Cualquier persona interesada en ingresar puede hacerlo, no se requieren conocimientos previos.

Si deseas inscribirte a este programa es necesario que llenes tu Solicitud de Inscripción, haz click aquí para hacerlo.

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